第460章(2 / 2)
电话那头传来陈经理爽朗的笑声:“苏老板,这么晚要萝卜?我仓库倒是有一批今早刚从河州运来的萝卜比较符合你说的要求,本来打算明早给酒店送的“
“我全要了,“苏浩泽打断他,“现在就要,价钱按平时的两倍也没关系。“
“这么急?“老陈的声音严肃起来,“出什么事了?“
“这不是今天出了一个新品水煮肉片,想着搭着做点新品泡菜试试水,“苏浩泽简短解释,“没想到顾客的反响特别好,就想多做一点。“
“原来如此。”陈经理是知道苏浩泽店里生意有多好,里面卖的食物味道有多么美味。
在还没有接替周鸿的位置,负责接手苏氏这边在天海市的蔬菜供应时,他就已经在好鲜实公司内部听说过对方的厉害。
如今苏浩泽开口了,哪有不帮忙的道理。
这位客户在公司老总的心里地位可不低。
“哪能按两倍的价算。”陈经理笑着摇了摇头,“苏老板,你多付一个加急送货的人工费就成,菜价还是按照合同写的来。”
这样既不会显得过于讨好,让人不适,又把握了分寸。
同时也符合公司的规章制度。
在合理范围内,争取了最大化的利益。
苏浩泽闻言,也没有再多说什么,但是心里却记住了这份好意。
虽然两倍的价这个钱不算多,但是这个做法让人感觉到舒服。
半小时后,苏浩泽的车开进了好鲜实公司的大门。
老陈早已等在仓库门口,身后是十几个装满萝卜的塑料筐。
“特意喊人给你挑的最好的。”老陈拍了拍筐子,“表皮光滑、无损伤的新鲜萝卜。水分足,甜度偏淡,口感脆。你瞧一眼看看是不是要这种。“
苏浩泽随手拿起一根萝卜,指甲在表皮轻轻一掐,立刻渗出晶莹的汁液。
他满意地点点头:“谢了,陈经理,下次请你吃饭。“
“那感情好啊。苏老板的手艺,那可是众所周知的好,就连我们老总都赞不绝口。”陈经理笑着打趣了一句,喊来了一个送货的师傅帮忙把剩下没装车的萝卜一起送了过去。
回到店里已经是八点十分。
厨房灯火通明,小李跟另外两个员工已经站在店门口等着。
都是厨房的好手。
“苏哥,现在要做什么?你看人够吗?“小李担忧地问,“你看人够吗?需不需要再留几个人?“
话音刚落,店内还在干活的员工们全都看了过来,就等苏浩泽一声令下。
每一个都愿意留下来加班。
“你们三个就够了,其他人忙完就早点回家休息,不用安排那么多人。”
苏浩泽将车钥匙塞进裤子口袋,从厨房的门后面拿起一件围裙就穿在身上:“先给白萝卜做个染色。“
他卷起袖子,“小李去准备米醋和冰糖,小王处理萝卜,小张准备容器。“
厨房立刻忙碌起来。
削皮器的沙沙声、菜刀的哒哒声、玻璃罐的碰撞声交织在一起。
苏浩泽站在中央,像指挥家一样把控着每个环节。
“萝卜片再薄一点,要透光。“
“米醋和冰糖按3:1的比例调。“
“罐子先用热水烫一遍消毒。“
萝卜去皮切薄片,火龙果去皮榨汁。
紫红色的果汁在玻璃碗中像宝石一样闪耀。
九点半的时候,第一批胭脂萝卜终于入罐。
染成粉嫩颜色的萝卜片在腌料汁中缓缓舒展,像一朵朵盛开的花。
“先腌两小时试味道,“苏浩泽擦了擦汗,“小李,联系一下其他分店的店长,拉个视频会议。“
会议室内,几个分店的店长全都上线,脸都挤在电脑屏幕上。
苏浩泽一边将制作泡菜的流程发到群里,一边当着几个店长的面开始制作第二批泡菜。
一个白萝卜在他的手中快速褪去了外衣,被却成了薄片。
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